Detail hesla - Biotin

Biotin



Slovníková definice
Ve vodě rozpustný vitamin, běžně přítomný v malých množstvích v přirozené potravě, v níž je většinou vázaný na bílkoviny, je koenzym čtyř významných karboxyláz, které se podílejí na glukoneogenezi, syntéze mastných kyselin a katabolismu řady aminokyselin. Vazba biotinu na čtyři inaktivní apokarboxylázy, katalyzovaná holokarboxylázou syntetázou, je nutná k vytvoření aktivních holokarboxyláz. Recyklace biotinu vyžaduje nejdříve proteolytickou degradaci holokarboxyláz, kdy se uvolňuje biotin vázaný na lysin (biocytin) nebo krátké biotinylové peptidy. Biotinidáza poté uvolňuje biotin z krátkých biotinylových peptidů, které jsou vytvořeny z endogenních nebo dietních zdrojů.


Autor: Redakce

Design and code by webmaster